Osmanlı'da Şeker
Şeker Osmanlı'da çok az bulunan ve çok pahalı bir malzemeydi. İlk şeker Ukrayna'dan ithal edildi. Önce osmanlı'nın zengin konaklarına, sonra da diğer evler yavaş yavaş girdi. O tarihe kadar tallılar balla veya pekmezle tatlandırılırdı.
