Ortası Yumurtalı Ekmek
2 adet yumurta
2 bardak un
1 bardak yoğurt
2 paket kabartma tozu
50 gram margarin
2 yemek kaşığı sirke
1 tutam pulbiber
1 yemek kaşığı tuz
1 adet yumurta ile tuz çırpılır. Üzerine yoğurt ve margarin ilave edilip iyice çırpılır. Sirke, kabartma tozu ve un da eklenip karıştırılır. Karıştırdığımız hamuru yuvarlak bir tepsiye döküp ortasına diğer yumurta kırılır ve fırına verilir piştikten sonra pulbiber serpip servis edebilirsiniz.
