Orman Meyveli Tart
Hamuru için:
1
yumurta
1 su bardağı un
½ su bardağı şeker
6.5
yemek kaşığı tereyağı
Krema için:
4
yumurta sarısı
2 su bardağı
süt
5
yemek kaşığı şeker
2
yemek kaşığı
mısır nişastası
1
yemek kaşağı un
1 paket vanilya
1
yemek kaşığı tereyağı
½ paket
krema
Üzeri için:
Orman meyveleri
Geniş bir kapta
yumurta ve şekeri köpürene kadar çırpın.
Üzerine oda sıcaklığındaki margarini ekleyip güzelce çırpın.
Elekten geçirilmiş unu ekleyin ve iyice çırpın.
Karışımı yağlanmış fırın tepsisine dökün ve 180 derece fırında yaklaşık yarım saat kadar pişirin.
Krema için geniş bir tencereye
sütü alın, şekeri ekleyip eriyene kadar karıştırın.
Yumurta sarısını ekleyip karışımı çırpın. Ardından nişasta ve unu ekleyip çırpmaya devam edin.
Katılaşan
kremaya tereyağını ekleyin eriyene kadar karıştırın.
Tencereyi ocaktan alın ve içerisine
krema ve vanilyayı ekleyip son bir kez çırpın. Kremayı soğumaya bırakın.
İlk sıcağı çıkan kekin üzerine soğumuş
kremayı dökün ve üzerini orman meyveleri ile süsleyin.
