Orman Meyveli Cheesecake
1 paket bisküvi
100 gr. margarin
1 paket labne
2 adet yumurta
1,5 çay bardağı şeker
1 bardak un
1 paket vanilya
2-3 kaşık çilek marmelatı
1 kase orman meyvesi (ahududu,böğürtlen vs.)
150 gr. su (jölesi için)
1 adet limon suyu
150 gr. şeker
10 gr. mısır nişastası
Margarini eritin. Bisküvileri ekleyip toz haline getirin. Kek kalıbını yağlayıp hazırladığınız karışımı dökün ve dolapta bekletin. Labne, yumurta, un ve vanilyayı karıştırıp bisküvili karışımın üzerine dökün. Isıtılmış fırında pişirin. Soğumaya bırakın. Cheseecake nin üzzerine çilek marmelatı sürün ve orman meyvelerini dizin. Jöle malzemelerini pişirip meyvelerin üstüne dökün. Buzdolabında 1 gece bekletip dilimleyerek servis yapın.
