Orman Kebabı
1 Yemek Kaşığı Sana Klasik
2 Adet
patates
2 Çorba Kaşığı sıvı yağ
500 gr
kuzu eti
1 Çay Bardağı
bezelye
2 Adet
havuç
1,5 Bardak su
1 Tutam tuz
1 Tutam kekik
1 Adet
soğan
Et kuşbaşı doğranır, yağ ve margarin ile birlikte tencereye konur. Üzerine kıyılmış bir adet
soğan serpilir. Küçük parçalara bölünmüş
patates,
bezelye ve
havuçlar da üzerine dökülüp kavrulur. Su ilavesiyle orta hararetteki ateşte pişirilir. Et ve
havuçlar pişinceye kadar ateşte tutulur. Üzerine kekik dökülerek, servis yapılır.