Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com yemek tarifleri sitesi
1,508 Bölümdeki 138,963 Yemek Tarifine
5,599,437,025 defa bakıldı


Yemek Tarifleri > Çorba Tarifleri > Orfoz Çorbası (1 adet - 96,740 defa bakıldı)

Orfoz Çorbası

Önceki Aramalar


Günün Yemek Menüsü
Günün İkram Menüsü

Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Galeriler
Yemek Fotoğrafları
Ana Yemek Tarifleri
Çorba Tarifleri
Acı Çorba Tarifleri
Balık Çorba Tarifleri
Domates Çorba Tarifleri
Ekşi Çorba Tarifleri
Ezme Çorba Tarifleri
Et Suyu Tarifleri
Havuç Çorba Tarifleri
Konsome Tarifleri
Kruton Tarifleri
Köfteli Çorba Tarifleri
Kremalı Çorba Tarifleri
Mantar Çorba Tarifleri
Mercimek Çorba Tarifleri
Mısır Çorba Tarifleri
Patates Çorba Tarifleri
Patlıcan Çorba Tarifleri
Pirinç Çorba Tarifleri
Sebze Çorba Tarifleri
Şehriye Çorba Tarifleri
Soğan Çorba Tarifleri
Soğuk Çorba Tarifleri
Süt Çorba Tarifleri
Tarhana Çorba Tarifleri
Tavuk Çorba Tarifleri
Tavuk Suyu Tarifleri
Terbiyeli Çorba Tarifleri
Yoğurt Çorba Tarifleri
Salatalar
Makarnalar
Pilavlar
Yumurta Yemekleri
Sebze Yemekleri
Zeytinyağlılar
Dolmalar
Baklagiller
Et Yemekleri
Kebaplar
Köfteler
Sakatatlar
Tavuk Yemekleri
Balıklar
Soslar
Reçeller Marmelatlar
Hoşaflar Kompostolar
Turşular Konserveler
Diğer Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Diğer Konular
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitapları

Üye Girişi
Yeni Üye Kaydı





Orfoz Çorbası

kontak
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 09.05.2009
Mesajlar: 48
Şehir: Antalya
Kısa URL: https://ml.md/lc36301
Gönderme Tarihi: 09.May.2009
1,444 defa indirildi / yazdırıldı




4 kişilik
800 gram orfoz balığı
2 çorba kaşığı tereyağı
1 çorba kaşığı un
1 litre su
1 adet soğan
3 diş sarımsak
Yarım demet dereotu sapı
Yarım demet maydanoz sapı
2-3 adet kereviz yaprağı
1-2 adet defne yaprağı
Yarım demet maydanoz
Tuz
Karabiber
Terbiyesi için:
2 adet yumurta sarısı
Yarım limonun suyu
Üzerine:
1 çorba kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber

Solungaçlarının içi, pulları ve içi temizlenmiş yaklaşık 2 kilo ağırlığında orfozdan fileto çıkarın. Sonra filetoyu iri parçalar şeklinde kesin. Geniş bir tencereye 2 çorba kaşığı tereyağını alın. Sürekli karıştırarak ilave ettiğiniz unu pembeleşene dek kavurun. Pembeleşen unun üzerine 1 litre suyu ekleyin. Su kaynamaya başladığında kabukları soyulmuş 1 adet soğanı ve 3-4 diş sarımsağı, maydanoz ve dereotu saplarını, kereviz ve defne yapraklarını, tuzu ve karabiberi ekleyin. Yaklaşık 20-25 dakika kaynatın. Çorbayı süzgeçten geçirin. Sonra tekrar tencereye aktarın. Çorbanın içine ilave ettiğiniz iri parçalar şeklinde kesilmiş orfozu 15 dakika pişirin. Küçük bir tencerede 1 çorba kaşığı tereyağını eritin. Üzerine 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biberi ekleyin ve hemen ateşten alın. Servis tabağına aldığınız çorbanın üzerine kırmızı toz biberli yağdan çok az dökün. Son olarak üzerine ince kıyılmış maydanoz serpin. Servis yapın.

Not: Bu çorbayı hazırlarken su yerine balık suyu kullanabilirsiniz.









Orfoz Çorbası Tarifleri Çorba Tarifleri



(1 adet Orfoz Çorbası 96,740 defa bakıldı)


lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Uyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Uyelik
Bölümler
Web Araçları
lezzetler.com Siteleri
lezzetler.com Turkce
lezzetler.com Mobil
lezzetler.com Blogları
en.lezzetler.net English
es.lezzetler.net Español
de.lezzetler.net Deutsch
it.lezzetler.net Italiano
fr.lezzetler.net Français
lezzetler.org International
Yemek Kitapları
Mutevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mutevazı Lezzetler® İkramlar
Mutevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mutevazı Lezzetler® Çorbalar
Mutevazı Lezzetler® Pilavlar
Mutevazı Lezzetler® Videoları
Mutevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mutevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mutevazı Lezzetler® Türkçe
Mutevazı Lezzetler® Azəricə
Mutevazi Lezzetler® English
Mutevazi Lezzetler® Español
Mutevazi Lezzetler® Deutsch
Mutevazi Lezzetler® Français
Mutevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.mlrecipes.com
atabay.org
Youtube
Google+
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mutevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası

© MMV Mütevazı Lezzetler® TR-06500 Beşevler-ÇANKAYA 2005-2019 Bütün Hakları Saklıdır
sakarya escort sakarya escort sakarya escort sakarya escort sakarya escort sakarya escort webmaster forum sakarya escort sakarya escort sakarya escort sakarya escort hatay escort