Ordövr
250-300 g havyar
5 adet
yumurta
3 adet taze
soğan
Tost melba sepeti
Yumurtaları katı haşlayın. Sarı ve beyazını birbirinden ayırarak ince ince doğrayın. Taze
soğanları da ince ince kıyın. Yumurta beyazı, sarısı ve taze
soğanı ayrı kaplara
koyun. Havyarı mutlaka kemik kaşık, yanında hazırladığınız garnitürleri ve sıcak tost melba sepeti eşliğinde servis yapın.