Yiyiniz iciniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
lezzetler.com yemek tarifleri paylaşım sitesi

Yemek Tarifleri > Tavuk Yemekleri > Ördek Jölesi (2,082 defa yorumlandı, indirildi, yazdırıldı)

Ördek Jölesi



Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Galerileri
Ana Yemek Tarifleri
Çorba Tarifleri
Salatalar
Makarnalar
Pilavlar
Yumurta Yemekleri
Sebze Yemekleri
Zeytinyağlılar
Dolmalar
Baklagiller
Et Yemekleri
Kebaplar
Köfteler
Sakatatlar
Tavuk Yemekleri
Bıldırcın Tarifleri
Çulluk Tarifleri
Hindi Tarifleri
Kaz Tarifleri
Keklik Tarifleri
Piliç Tarifleri
Sülün Tarifleri
Ördek Tarifleri
Tavşan Tarifleri
Tavuk Tarifleri
Balıklar
Soslar
Reçeller Marmelatlar
Hoşaflar Kompostolar
Turşular Konserveler
Diğer Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Genel Konular
Mütevazı Lezzetler®

Üye Girişi
Üye Ol



Ördek Jölesi

10 kişilik
1.8 kilo ağırlığında ördek,
2 parçalanmış sığır kemiği,
1 tutam tuz,
300 g yeşillik,
1'er soğan, defne yaprağı, karanfil ve sarımsak,
3 yemek kasığı sıvı yağ,
7 yaprak jelatin,
akbiber,
2-3 yemek kaşığı sirke.

Yıkanmış ve kurulanmış ördeğin göğüsünü ve butlarını kesin, diğer parçalarını doğrayın. Sığır kemiklerini yıkayın. 3 çeyrek litre su ile kaynatın, tuz atın. Ördek parçalarını ve sığır kemiklerini suyun içine atın, kapağı koymadan, kısık ateşte 1 saat süre ile kaynatın. Yeşilliği yıkayıp ayıklayın, yarısını doğrayın. Yeşilliği, sarmısağı, defne yaprağı ve karanfil saplanmış soğan ile birlikte tencereye atın, 1 saat kaynamaya bırakın. Bu arada butları kızartın, göğsü baklava şeklinde yarın, önce deri tarafını, sonra iç tarafını kızartın. Göğsü, derisi üstte olmak üzere ve butları folyo ile kapatılmış ateşe dayanıklı bir tencerede 180 dereceye ısıtılmış fırında 25-30 dakika kızartın. Kalan havuçları ve kerevizi küp şeklinde doğrayın ve 2-3 dakika pişirin. Sebzeleri bir süzgece alarak süzülmeye bırakın. Jelatini 5 dakika süre ile soğuk suya bastırın. Ördeğin kemiklerini sudan çıkarın, suyu süzgeçten bir tencereye aktarın. Açık tencereyi ateşe koyun, suyun yarısını çektirin. Tuz, biber ve sirke katın. Jelatini sudan çıkarın ve iki elin arasında sıkın. Sıkılmış jelatini sıcak sıvıda eriterek kullanın.


lezzetler.com sitesinde bulunan .
Ördek Jölesi tarifi, Tavuk Yemekleri bölümüne ait bir tariftir.
Ördek Jölesi tarifi, 2,082 defa yorumlandı, indirildi ve yazdırıldı.










lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Üyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Üyelik
Alan Adlarımız
Bölümler
Yemek Kitapları
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mütevazı Lezzetler® İkramlar
Mütevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mütevazı Lezzetler® Çorbalar
Mütevazı Lezzetler® Pilavlar
Mütevazı Lezzetler® Videoları
Mütevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mütevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mütevazı Lezzetler® Türkçe
Mütevazı Lezzetler® Azəricə
Mütevazi Lezzetler® English
Mütevazi Lezzetler® Español
Mütevazi Lezzetler® Deutsch
Mütevazi Lezzetler® Français
Mütevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.ml.md
Youtube
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mütevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası

izmir escort - alsancak escort