ORANJAT
5 su bardağı su
5 portakalın kabuğu (rendelenmiş)
5 portakalın suyu
1/2 limonun suyu
1/2 limonun kabuğu (rendelenmiş)
250 gr (1 su bardağı) toz şeker
Suyu büyük bir tencereye koyup, harlı ateşte 2 dakika kaynatınız.
Portakal kabuğu ve limon kabuğu rendesi ile şekeri, ateşe dayanıklı bir kavanoza koyup, sıcak suyu içine boşaltarak uzun saplı bir kaşıkla karıştırdıktan sonrı soğumaya bırakınız.
Kavanozu buzdolabında ya da serin bir yerde 2 saat soğutunuz.
Kavanozu buzdolabından çıkarıp, portakal ve limon suyunu ekleyiniz.
Oranjatı, servis sürahisine boşaltıp, servis ediniz.
