|
|
Omlet |
 |
Çetin Ceviz
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 26.05.2005
Mesajlar: 5348
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc183047
Gönderme Tarihi: 15.May.2025
132 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 adet yumurta
1 tutam tuz
1 tutam karabiber (isteğe bağlı)
1 tatlı kaşığı tereyağı veya 1 yemek kaşığı sıvı yağ
Yumurtaları bir kaseye kır ve iyice çırp. Tuz ve karabiberi ekle, karıştır.
Tavayı orta ateşte ısıt, yağı ekle ve yağ eriyince yumurtayı dök. Yumurtanın altı pişene kadar tavayı hafifçe oynat, ama çok karıştırma.
Üst kısmı hafif sulu kalınca ister olduğu gibi bırak, ister ikiye katla. Sıcak servis et.
|
Omlet |
|
Çetin Ceviz
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 26.05.2005
Mesajlar: 5348
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc185810
Gönderme Tarihi: 20.Kas.2025
125 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 adet omlet yumurta
1 tutam tuz
1 çay kaşığı tereyağı ve isteğe bağlı karabiber
Granit tava içerisinde tereyağını eritin.
Omlet yapımı için yumurtaları derin bir kapta çırpın. Yumurtaların içine tuz ve karabiber ekleyin.
Eriyen tereyağının üzerine yumurta karışımını dökün.
Tavayı orta ateşte tutarak yumurtanın kenarlardan ortaya doğru pişmesini bekleyin.
Alt kısmı güzelce kızardığında, spatula yardımıyla kenarlarını kontrol edin.
Omletin üst kısmı henüz ıslakken, bir spatula yardımıyla yarısını diğer yarısının üzerine katlayın. Birkaç saniye daha pişirdikten sonra servis tabağına alın.
Pişirme sürecinde tavayı hafifçe sallayarak omletin yapışmasını önleyebilirsiniz.
Not: Omlet hazırlarken kullanacağınız malzemelerin taze ve kaliteli olmasına özen gösterin. Sade omlet tarifi için temel malzemeler yeterli olsa da, damak zevkinize göre farklı malzemeler de ekleyebilirsiniz. Örneğin, bir tutam maydanoz, rendelenmiş kaşar peyniri veya doğranmış mantar ekleyerek omletin lezzetini artırabilirsiniz. Omlet malzemeleri arasında süt kullanmayı tercih ederseniz, bir çay bardağı süt omlet için yeterli olacaktır.
|
|
