Ölemez Çorbası (Muğla)
Tereyağı ile soğan kavrulur. Yeteri kadar salça konur ve su ilave edilerek kaynamaya bırakılır.
Diğer tarafta un suyla beze haline getirilir. Çorbanın içine yavaş yavaş ilave edilir. Hamur olmamasına dikkat edilir.
Un kokusu gidene kadar kaynatılır.
Yenilirken üzerine limon suyu veya nar ekşisi dökülür.
