1 kg tavuk bonfile
2 su bardağı yoğurt
3 adet yumurta
3 çorba kaşığı un
2 su bardağı yoğurt
1 su bardağı tavuk suyu
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz
Tavuk iri parçalara ayrılır ve haşlanır. Suyundan alınır, bir fırın kabına konur. Diğer yanda yumurtalar, yoğurt, un, soğuk tavuk suyu, tuz ve karabiber iyice çırpılır. Tavuğun üzerine dökülür. 185 derece fırında kızarana kadar pişirilir.
|
