|
|
Oğmaç Çorbası (Karabük) |
 |
Saadet
Türkçe Admin
Kayıt: 12.07.2005
Mesajlar: 9281
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc85842
Gönderme Tarihi: 16.Oca.2013
1,961 defa indirildi / yazdırıldı
|
TC Karabük Valiliği
2 çorba kaşığı su (oğmaç için)
1 su sardağı un
1 çay kaşığı tuz
1 kase yoğurt
Tereyağı
Nane
Unu kaynar su ile ıslatıp ovalıyoruz. (Ovalamak için çok su kullanmayın) ovaladığımız unu yeteri kadar kaynayan suyun içine atıp karıştırarak pişiriyoruz, 10 dakika sonra kapatıp üzerine 1 kase yoğurt çırpıp karıştırıyoruz. Tereyağı eritip üzerine nane koyularak servis edilir.
|
Oğmaç Çorbası (Karabük) |
 |
mişmiş
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 22.10.2008
Mesajlar: 47
Şehir: Bursa |
Kısa URL: https://ml.md/lc28481
Gönderme Tarihi: 22.Ekm.2008
2,134 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 su bardağı un
4 çorba kaşığı yoğurt
Nane
Katıyağ
Tuz
Kırmızıbiber
Su
Tuz
Kimyon
Un, tuz ve su ile elinize yapışmayacak bir hamur yoğurun ve bundan küçük toplar yapın. 6 su bardağı suyu kaynatıp topları ilave edin ve un kokusu gidene kadar pişirin. Çorba ılınınca, nane ile çırpılmış yoğurdu ilave edin. Birtaşım kaynatın, yağı kırmızıbiberle birlikte kızdırıp, çorbanın üzerine gezdirin.
|
|
