Nohutlu Tavuk Pilav
1 adet haşlanmış Lezita Tavuk Göğsü
1 su bardağı pirinç
1 su bardağı haşlanmış nohut
3 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı zeytinyağı
Bir tutam şeker
5 damla limon
1 litre tavuk suyu
5 dal ince doğranmış maydanoz
Pilav tenceresinde tereyağı ve zeytinyağı ile birlikte pirinci yüksek ateşte
3-4 dakika kavurun. Tuzunu, şekerini, limon suyunu ve tavuk suyunu verin. Nohudu ve haşlanmış Lezita tavuğu ekleyip kapağını kapatın. Suyunu çektikten sonra ocağın altını kapatın. 5-10 dakika demlenmeye bırakın. Sonra harmanlayın ve bir kasenin içine koyup ters çevirin. Maydanoz ile servis edin.
