Nohutlu Tavuk Pilav
1 adet haşlanmış Lezita Tavuk Göğsü
1 su bardağı
pirinç
1 su bardağı haşlanmış
nohut
3
yemek kaşığı tereyağı
1
yemek kaşığı
zeytinyağı
Bir tutam şeker
5 damla
limon
1 litre
tavuk suyu
5 dal ince doğranmış maydanoz
Pilav tenceresinde tereyağı ve
zeytinyağı ile birlikte pirinci yüksek ateşte
3-4 dakika kavurun. Tuzunu, şekerini,
limon suyunu ve
tavuk suyunu verin. Nohudu ve haşlanmış Lezita tavuğu ekleyip kapağını kapatın. Suyunu çektikten sonra ocağın altını kapatın. 5-10 dakika demlenmeye bırakın. Sonra harmanlayın ve bir kasenin içine koyup ters çevirin. Maydanoz ile servis edin.