Nohutlu Soğuk Çorba
1 Su bardağı yarma
Yarım su bardağı
nohut
3 litre su
3 Su bardağı süzme
yoğurt
Yeterince tuz
1
yemek kaşığı taze veya kuru nane
İsteğe göre kara
biber
Akşamdan
nohutları ıslatın.
Bir tencereye yarma (dövme/aşurelik buğday) ve suyu koyarak bir taşım kaynatın ve sabahleyin ıslatılmış
nohutlarla birlikte pişirin.
Soğuyan bu karışıma, biraz tuz ve su ile özelenmiş
yoğurt katın ve çorbanın üzerini kuru veya taze nane yaprakları ile süsledikten sonra afiyetle yiyebilirsiniz.
![](https://img.lezzetler.com/yuklenen5/nohutlu-soguk-corba-151413.jpg)