Kakaolu Un Kurabiyesi
1 paket margarin
1 çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı nişasta
1 su bardağı pudra şekeri
3,5 su bardağı un
İsteğe göre bir miktar kakao
Kakaolu un kurabiyesi sevenler malzemelere bir miktar kakao da ekleyebilir. Un kurabiyesinin püf noktası margarinin oda sıcaklığında olmasıdır.
Öncelikle margarin ve sıvı yağını yoğurma kabına alarak biraz yumuşatın. Üzerine nişastasını ve pudra şekerini ekleyin. Ardından azar azar ununu ekleyerek parmak uçlarınızla yoğurun.
Portakal büyüklüğünde bir parça alıp yuvarlayarak hâle getirin. İstediğiniz şekli verebilirsiniz. Üzerini çatal yardımı ile çizin.
180 derece fırında 35 dakika pişirip üzeri kızarmadan çıkartınız. Pişen ve soğuyan kurabiyelerinizin üzerine pudra şekeri dökün.
