Nohutlu Sandviç
https://www.cumhuriyet.com.tr/gurme/
Sandviç ekmeği
1 çay bardağı haşlanmış konserve nohut
1 adet orta boy domates
1 adet küçük havuç
Yarım kapya biber
Bir tutam maydanoz
Bir tutam nane
1 yemek kaşığı mayonez
1 çay kaşığı hardal
1 tatlı kaşığı toz biber
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
Konserve nohutu süzüp iyice yıkadıktan sonra eziyoruz.
Mayonez ve hardalı ilave edip çatalla ezerek karıştırıyoruz.
Kabuğunu soyup minik minik kestiğimiz domatesi, rendenin ince tarafından rendelediğimiz havucu, ince ve minik kestiğimiz kapya biberi, ince ince kıydığımız maydanoz ve naneyi ilave edip elimizle harmanlıyoruz.
Ardından tuz, toz biber ve karabiberi ilave edip tekrar harmanlıyoruz.
Karışımımızı sandviç ekmeklerinin arasına ikişer yemek kaşığı koyup yayıyoruz.
