Nohutlu Sandviç
https://www.cumhuriyet.com.tr/gurme/
Sandviç ekmeği
1 çay bardağı haşlanmış konserve
nohut
1 adet orta boy
domates
1 adet küçük
havuç
Yarım kapya
biber
Bir tutam maydanoz
Bir tutam nane
1
yemek kaşığı mayonez
1 çay kaşığı hardal
1 tatlı kaşığı toz
biber
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kara
biber
Konserve
nohutu süzüp iyice yıkadıktan sonra eziyoruz.
Mayonez ve hardalı ilave edip çatalla ezerek karıştırıyoruz.
Kabuğunu soyup minik minik kestiğimiz
domatesi, rendenin ince tarafından rendelediğimiz havucu, ince ve minik kestiğimiz kapya
biberi, ince ince kıydığımız maydanoz ve naneyi ilave edip elimizle harmanlıyoruz.
Ardından tuz, toz
biber ve kara
biberi ilave edip tekrar harmanlıyoruz.
Karışımımızı sandviç ekmeklerinin arasına ikişer
yemek kaşığı koyup yayıyoruz.