www.sefabdullahusta.com
2 Adet patlıcan
2 Adet kabak
2 Adet patates
2 Adet havuç
3-4 adet biber
2-3 adet domates
2 su bardağı haşlanmış nohut
Yoğurt
Sarımsak
Fesleğen
Patlıcan, kabak, havuç ve patatesler küp şeklinde doğranır. Biberler küçük küçük doğranır ve hepsi mısır özü yağında kızartılır. Bir kaba konup karıştırılır. Domatesler rendelenir.
İçine fesleğen ve tuz konur ve ocakta pişirilir. 2 su bardağı haşlanmış nohudu içine ilave edilir. Önerimiz kızartılan sebzelerin üzerine sarımsaklı yoğurt döküp domates sosunu üzerine dökün.
|
