Nohutlu Pilav
1 su bardağı haşlanmış nohut
1 adet kabak
1 adet havuç
1 adet domates
2 diş sarımsak
1 adet salatalık
2 adet haşlanmış patates
6 dal maydanoz
1 adet limon suyu
3 çorba kaşığı zeytinyağı
Kabak ve havucu soyup üç dakika haşlayın ve küp küp doğrayın. Haşlanmış nohudu bir kaba alın. Üzerine kabak ve havucu koyun. Küp doğranmış domatesi ve haşlanmış patatesi de koyup karıştırın. Ezilmiş sarımsak, limon suyu ve zeytinyağını çırpıp dökün ve maydanozla süsleyip servis yapın.
