Cevizli Kurabiye
1.5 fincan ince çekilmiş ceviz
4 yumurta beyazı
3/4 fincan beyaz şeker
1 yemek kaşığı toz kakule
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 yemek kaşığı gül suyu
1 çay kaşığı su
Dövülmüş cevizi, üç yumurtanın beyazını, şekeri, kakuleyi, kabartma tozunu ve gül suyunu özleşene dek karıştırın. Hamurdan küçük parçalar koparıp top haline getirin ve kağıt serilmiş tepsiye dizin. Kalan yumurta beyazını ve suyu çırpın, fırçayla kurabiyelerin üzerine sürün. 180 derecedeki fırında 20 dakika pişirin.
