|
|
Nohutlu Kısır |
 |
Ayşe Sultan
Aşçıbaşı
Kayıt: 24.05.2010
Mesajlar: 20
Şehir: Bursa |
Kısa URL: https://ml.md/lc52034
Gönderme Tarihi: 24.May.2010
2,969 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 su bardağı ince bılgur
Yarım su bardağı nohut
5 adet taze soğan
15-20 dal maydanoz
1 çorba kaşığı biber salçası
1 adet limon
6 çorba kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tuz
Nohut düdüklüde haşlanır. Bulgurun üzerine 1,5 su bardağı ılık su konur, 10 dakika bekletilir. Üzerine soğumuş nohut, biber salçası eklenir. Salçanın rengi çıkana kadar karıştırılır. Sonra ince kıyılmış maydanoz, soğan katılır. Tuz serpilir, zeytinyağı ve limon ilave edilir, karıştırılır. Servise sunulur.
|
Nohutlu Kısır |
 |
soğanlı
Aşçıbaşı
Kayıt: 24.02.2016
Mesajlar: 22
Şehir: Bursa |
Kısa URL: https://ml.md/lc115089
Gönderme Tarihi: 24.Şub.2016
1,327 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 su bardağı ince bulgur
1 çay bardağı nohut
5 adet taze soğan
Yarım demet maydanoz
1 çorba kaşığı biber salçası
1 çay kaşığı tuz
1 kahve fincanı zeytinyağı
1 çorba kaşığı nar ekşisi
Nohut düdüklüde haşlanır ve suyu süzülür. İnce bulgurun üzerine 1 su bardağı ılık su konur. 10 dakika bekletilir. Bu arada soğan ve maydanoz çok ince kıyılır. Kabaran bulgura salça, zeytinyağı ve tuz ilave edilir ve karıştırılır. Sonra nohut, maydanoz, soğan, nar ekşisi eklenir ve karıştırılır.
|
|
