Nohutlu Buğdaylı Soğuk Çorba
2 su bardağı haşlanmış buğday
1 su bardağı haşlanmış nohut
2 su bardağını biraz geçik yoğurt veya 500 gr. ölçüsünde yoğurt
1.5 su bardağı su
1 tatlı kaşığı kuru nane veya taze nane yaprakları
Tuz
3 yemek kaşığı zeytinyağı
Yoğurdu çırpın,kıvamını hafif koyu ayran kıvamında olacak şekilde su ile açın.
Haşlanmış buğday,haşlanmış nohut,tuz ve nane ekleyin karıştırın.
Taze nane kullanacaksanız incecik kıyın öyle karıştırın.
Zeytinyağı gezdirin servis yapın.
