Nohutlu Brüksel Lahanası
Yarım kg Brüksel lahanası
1 çay bardağı
nohut
1 çay kaşığı kırmızı toz
biber
1 çay kaşığı kara
biber
2 adet
domates
1 baş
soğan
1 kahve fincanı sıvıyağ
Tuz
Nohut 8 saat önceden ıslatılır. Sonra yumuşayana kadar haşlanır. Soğan ince ince kıyılır, tencereye atılır, sıvıyağ ilave edilir, pembeleşene kadar kavrulur. Brüksel lahanaları ilave edilir. 10 dakika kadar çevrilir. Rendelenmiş
domatesler, toz
biber, kara
biber ve tuz ilave edilir. Domatesin rengi değişince
nohutlar katılır. Kapak katılır, yaklaşık 10 dakika pişirilir.