Nohutlu Bezelyeli Pilav
2 su bardağı pirinç
1 su bardağı bezelye
1 su bardağı haşlanmış nohut
2 su bardağı su
2 çorba kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı tuz
Bezelyeleri üzerine çok az su ekleyip 10 dakika kadar haşlayın. Diğer bir kabın içinde tereyağını eritip üzerine pirinçleri ve haşlanmış nohudu ekleyin ve fazla kavurmadan suyunu verin. Bu yolla pilav beyaz olacaktır. Kapağını kapatıp 15 dakika kadar kısık ateşte pişirin. Az miktarda pişen bezelyeyi de üzerine ilave edin. 10 dakika birlikte demlensinler. Servis tabağına alıp sıcak olarak ikram edin.
