ohut Taneli Köfte
300 gr kıyma
1 su bardağı
nohut
1 adet kuru
soğan
1 tatlı kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı tuz
1 adet
yumurta
Kızartma yağı
Nohut haşlanır ve biraz ezilerek
nohutlar bir kaç parçaya ayrılır. Kıymanın üzerine rende
soğan, tuz, kimyon,
yumurta ve
nohut eklenir, yoğrulur. Yarım
limon kadar parçalar alınır ve kızgın yağda kızartılır.