Nohut Püreli Tavuklu Tortilla Dürüm
2 adet tortilla ekmeği
250-300 gr
tavuk eti, haşlanmış
Yarım demet roka
1 adet kırmızı
soğan
Kremalı
nohut püresi için:
1 su bardağı haşlanmış
nohut
100 ml Pakmaya ŞefKrema
50 gr labne
Bir tutam tuz
1 çay kaşığı kimyon
Kremalı
nohut püresi için tüm malzemeyi mutfak robotunda ezin. Hazırladığınız pürenin kıvamı çok katı ise biraz
zeytinyağı ekleyebilirsiniz.
Tortilla ekmeklerinden bir tanesini tezgahın üzerine yayın. Nohut püresini kalın bir tabaka olacak halinde sürün, üzerine didiklenmiş
tavuk etini, roka yapraklarını, piyaz şeklinde doğranıp tuzla ovulmuş kırmızı
soğan serpin. Rulo şeklinde sarıp servis edin.