Nohut Köftesi
Malzemeler:
2 su bardağı haşlanmış nohut
1 baş soğan
1 su bardağı un
1 yumurta
maydanoz
tuz
karabiber
kırmızıbiber.
Nohut ve soğan blender de ezilir. İçine yumurta un, tuz, karabiber, kırmızıbiber ve maydanoz koyularak yoğrulur. Köfte şekli verilerek kızgın yağda pişirilir.
