Nohut Döğmesi
4 su bardağı haşlanmış
nohut
1 demet maydanoz
8 dal yeşil
soğan
2 adet kuru
soğan
1/2 adet
limon suyu
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı kara
biber
1 tatlı kaşığı kırmızı
biber
5
yemek kaşığı tereyağı
Haşlanmış
nohutların kabuklarını temizleyin. Nohutların havanda iyice dövüp soğumava bırakın. Maydanoz, kuru
soğan ve yeşil
soğanı doğrayın. Soğuttuğunuz dövülmüş
nohutlara doğradığınız maydanozu
soğanları ve margarinle 2 dk kavurun. Baharatları ve
limon suyunu da ekleyip tekrar karıştırıp servis yapın.