Nohut Çorbası
Anadolujet Magazin
2 su bardağı haşlanmış ve kabukları çıkarılmış nohut
5-6 su bardağı tavuk veya et suyu
1 çorba kaşığı birazcık suda açılmış nişasta
1 çay kaşığı tarçın
Tuz
Haşlanmış nohutları çatalla veya mikserde ezin. Daha sonra kaynar tavuk suyunu koyun. Kısık ateşte kaynatın. Tuzunu koyun. İyice ezilen çorbaya kıvam artırması için azıcık suda açılmış nişastayı ilave edin. İneceğine yakın tarçını ilave edip altını kapatın. Servis yaparken limon parçalarıyla servis yapın.
