1 tas nohut
1 çorba kaşığı tereyağı
3 adet yumurta
10-15 dal maydanoz
1 tatlı kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı tuz
Nohut haşlanır, suyu süzülür. Teflon tencereye tereyağı konur, eriyince nohut, pul biber, tuz katılır, karıştırılır. Yumurtalar kırılır, donana kadar karıştırark pişirilir. Ateşten almadan hemen önce kıyılmış maydanoz serpilir.
|
