Noel Baba Pastası
Gereçler:
1 ölçü Kalıp Glase
Kırmızı ve kahverengi ya da siyah şekerci boyası
175 gr.lık Çabuk Kek karışımı 900 ve 300 gr'lık kalıplarda pişirilmiş
20 cm. çapında yuvarlak kek tahtası gümüş renkli kağıt kaplı
Kalıp Glasenin üçte ikisini kırmızı şekerci boyası ile parlak kırmızıya boyayın. Kurumasını önlemek için, glaseyi plastik bir torbaya koyun.
Kalan glasenin yarısına, kırmızı ve kahverengi şekerci boyalarını karıştırarak ten rengi verin. Geriye kalan glasenin çok az bölümünü de siyah ya da kahverengine boyayın. Beyaz olarak kalan glaseyi kurumaması için bir plastik torbaya koyun.
Büyük keki, kek tahtasının üstüne yerleştirip, kayısı reçeli ile kaplayın. Çalışacağınız düzeye mısır unu serpiştirin. Kırmızıya boyadığınız glasenin üçte birini 25 x 10 cm. boyutunda bir dikdörtgen biçiminde açın. Kek tahtası üstüne yerleştirdiğiniz büyük kekin (vücut) ön bölümünü ve üstünü bu açtığınız kırmızı glase ile kaplayıp, fazlalıkları keserek alın.
Siyah ya da kahverengine boyadığınız glaseyi 1 cm. genişliğinde 20 cm. uzunluğunda bir rulo haline getirip, kemer olarak vücut kekinin ortasından dolayın. Beyaz glaseden küçük bir toka kesip, kemerin ortasına yerleştirin. Kemeri elinizle bastırarak yassılaştırın Küçük kekin tabanını ve yanlarını kayısı reçeli ile kaplayın. Ten rengi verdiğiniz glaseyi küçük kekin tabanından 5 cm. daha geniş bir daire biçiminde açın. Bu glaseyi, küçük kekin taban dediğimiz düz yüzeyine yerleştirip fazlalıkları yanlara kıvırın. Bu keki diğerinin üstüne yerleştirirken, ten rengi glase kaplı düz bölümün, büyük kekin kemer tokasının bulunduğu ön bölümünü ortalamasına özen gösterin.
Kırmızı glasenin kalanından 25 x 10 cm. boyutunda bir dikdörtgen daha açın. Pelerin biçiminde kesin. Bu pelerini vücut kekine yerleştirin. Glaseyi bol bırakarak bîr - iki kıvrım oluşturun. Pelerinin ön uçları açık bırakılacaktır. Kalan kırmızı glaseyi, kapşonu oluşturmak için 30 x 10 cm. boyutunda açın. Yüzün yanla rında biraz boşluk bırakarak, Noel Babanızın kapşonunu da başına takın. Kapşonun arka bölümündeki fazla glaseyi kesip, uçlarını enseye bastırın. Kapşon glasesinin, başı sımsıkı sarmayıp, döklüm ve kıvrımlarla düşmesine özen gösterin. Çalıştığınız düzeydeki kırmızı glase kalıntılarını iyice temizleyip, beyaz glaseden kalem inceliğinde çubuklar yapın. Bunlarla, kapşonun, pelerinin ve boynun çevresini süsleyin. Beyaz glaseden yaptığınız bir topu da kapşonun tepesine yerleştirin. Kalan beyaz glase ile bıyık, sakal ve kaş biçimlerini oluşturup, yüzün olumlu yerlerine yapıştırın. Ten rengi glaseden yaptığınız gözlerin üstüne şekerci boyası ile kahverengi ya da siyah gözbebeklerini de koydunuz mu, eğer kıyabilirseniz, Noel Baba pastanız servisini yapmanız için hazırdır.
