Kütük Pasta
Gereçler:
1 adet rulo kalıbında pişirilip içi doldurulmamış sürger kek
1 ölçü Çikolatalı Yumuşak Krema
18 cm. çapında kek tahtası, gümüş renkli kağıt kaplı
50 gr şeker
1 çay kaşığı kaynar su
Bülbül ve yılbaşı yaprakları
Rulo kekinizi yayıp, çikolatalı kremanın bir kısmını üzerine sürün. Rulo biçiminde kıvırdıktan sonra, bir uçtan 5 cm.'lik bir parça kesin. Ancak bu parçayı dümdüz olarak değil de hafif eğimli olarak kesip, her iki parçayı kek tahtasına yerleştirin. Üzerlerini çikolatalı krema ile kapladıktan sonra ağaç damarlarını andıran şekilleri bir palet bıçaği ile oluşturun. Üzerine kar yağmış görünümü vermek için, üzerlerine biraz şeker serpiştirin.
Kalan şekeri bir kabın içine koyup, torbadan sıkacak kıvama getirmeye yeterli yoğunlukta su ekleyin. Bunu kağıt krema torbasına doldurup, torbanın üst ucunu aşağı doğru kıvırdıktan sonra, makasla küçük bir parça kesip, kütüklerin uçlarına ağaç damarlarını canlandjran çizimler yapın. Bülbül ve yılbaşı yapraklarını pastanızın üstüne yerleştirin.
