NİŞASTALI TURTA
Malzeme:
1/2 çay bardağı patates nişastası
1/2 su bardağı un
2 çay bardağı toz şeker
3/4 su bardağı kakao
1 çay bardağı pudra şekeri
5 yumurta
1 kaşık margarin
1 tutam tuz
250 gr. krema
Yapılışı:
Un ile nişastayı karıştırın. Yumurta sarılarıyla şekeri iyice çırpın. Unlu nişastaya, kakaoyu katın. Tuz ile yumurta aklarını kar gibi oluncaya kadar çırpın. Bunu diğer karışıma azar azar katın. Yağlanmış kalıba dökün. Isıtılmış fırında (170 °C) 45 dakika pişirin. Krema ile pudra şekerini çırpın. Turtayı ortadan ayırın, arasına kremayı sürün. Diğer parçayı üzerine kapatın. Kalan krema ile, üzerini şekiller vererek süsleyin.
