Nişastalı Pirinç Tatlısı
1 su bardağı pirinç
3 su bardağı su
1 su bardağı şeker
1 paket vanilya
3 çorba kaşığı buğday nişastası
Pirinç yıkanır, tencereye atılır. Üzerine su ilave edilir. Orta ateşte pirinçler şeklini kaybedene kadar haşlanır. Ateş kapatılır, 15 dakika kadar beklenir. Sonra süt, şeker katılır. Bu şekilde soğumuş olur. Nişasta ve vanilya katılır. Biraz daha karıştırdıktan sonra tekrar orta ateşe yerleştirilir. Karıştırarak bir tık pişirilir. Islatılmış kaselere paylaştırılır. Buzdolabında bir gece bekletilir. Ertesi gün servis tabağına ters çevirerek ikram edilir.
