Nişasta Helvası (Çankırı)
Çankırı Meslek Yüksek Okulu
5 su bardağı nişasta
1 çay bardağı sıvı yağ
1 paket margarin
2 su bardağı şeker
2 su bardağı su
Nişasta yağda kavrulur.
Miyanesi gelince (hafif pembeleşince) üzerine hazırlanmış sıcak şeker şerbeti dökülerek suyu çekene kadar karıştırılır.
