Nişan Şerbeti (Arapgir Malatya)
Malatya Valiliği
2 gr kırmızı şeker boyası
5 litre su
750 gr toz şeker
1 tatlı kaşığı limon tuzu
Buz
Tencereye temiz su koyun, içine buz atın ve şekeri eritin.
Şekerli suyun içine kırmızı şeker boyası ve limon tuzu ekleyin.
Karıştırdıktan sonra tat ayarına bakın.
Soğutup buz ile birlikte uzun bardaklarda servis yapın.
Not: Limon tuzu yerine limon suyu da konabilir.
