Nihalin Muhallebisi
1 litre süt
1 çay bardağı pirinç unu
1 çay bardağı un
2 çay bardağı şeker
Soğuk süt ve diğer malzemeler bir tencereye konur. Orta ateşte sürekli karıştırarak göz göz olana kadar pişirilir. Kaselere taksim edilir. Soğuyunca servise sunulur.
