Nektarinli Yaz Tatlısı
4-5 adet nektarin
3 adet
yumurta
1 kahve fincanı toz şeker
1 su bardağı
yoğurt
1 kahve fincanı sıvı yağ
2 su bardağı irmik
Yarım su bardağı un
1 çay bardağı
hindistan
cevizi
Yarım çay kaşığı toz
zencefil
1 paket kabartma tozu
Şerbet için:
3 su bardağı toz şeker
2,5 su bardağı su
1-2 damla
limon suyu
Yumurta ve toz şekeri iyice çırpın. Yoğurt ve sıvı yağı ekleyip karıştırın. Ayrı bir yerde irmik, un ve
hindistan
cevizini karıştırın. Üzerine
zencefil ve kabartma tozu ilave edip harmanlayın. Zencefilli karışımı
yumurtalı karışıma ilave edip karıştırın. Yağlanmış fırın kabına boşaltıp, üzerine dilediğiniz şekilde dilimlediğiniz nektarileri yerleştirin. Önceden ısıtılmış 160 derece fırında üzeri hafif pembeleşene dek pişirin. Şerbet için toz şeker, su ve
limon suyunu ocağa oturtup kaynamadan ocaktan alın. Sıcak tatlının üzerine şerbeti hemen gezdirin. Kare şeklinde dilimleyip, arzuya göre
kaymak veya dondurma ile birlikte servis yapın.
![](https://img.lezzetler.com/yuklenen6/nektarinli-yaz-tatlisi-163195.jpg)