Tavuk göğüs 400 gram
Kırmızı biber 1 adet
Yeşil biber 2 adet
Kuru soğan 1 adet
Sıvı yağ 3 yemek kaşığı
Nar ekşisi 1 yemek kaşığı
Soya sosu 2 yemek kaşığı
Nar 1 adet
Karabiber 1/2 çay kaşığı
Susam 1 yemek kaşığı
Bir tavanın içerisine 3 yemek kaşığı sıvı yağ ve 400 gram kadar kuşbaşı doğranmış
tavuk göğsünü ekleyip kavurun.
1 adet kuru soğan ve 2 adet yeşil, 1 adet kırmızı biberi de ekleyip kavurmaya devam
edin.
Sebzeler hafif yumuşayınca 1 yemek kaşığı nar ekşisi, 2 yemek kaşığı soya sosu, 1
adet nar, yarım çay kaşığı karabiber, 1 yemek kaşığı susamı da ekleyip suyunu
çekene kadar pişirmeye devam edin.
Suyunu çektikten sonra ocaktan alıp servis edin.
|
