Narlı Tart
50 gr pudra şekeri
1 tane yumurtanın sarısı
125 gr soğuk margarin
200 gr un
Kreması için:
2 su bardağı süt
2 yemek kaşığı un
3 yemek kaşığı toz şeker
1 tane yumurta
1 paket vanilya
1 tatlı kaşığı margarin
1 adet narın taneleri
2 yemek kaşığı Pudra şekeri
Unu bir kaba eleyerek pudra şekeri ekleyip harmanlayın. Küp şeklinde kestiğiniz margarini ekmek kırıntısı görünümünde olana kadar parmak uçlarınızla karıştırın. Yumurta sarısını ilave edip yoğurun. Hamuru streç folyoya sarıp buzdolabında 1 saat bekletin. Hamuru 2 yağlı kağıt arasında tart kalıbından daha büyük açın Üstte bulunan yağlı kağıdı kaldırın. Altta bulunan yağlı kağıt birlikte hamuru yağlanmış tart kalıplarının üzerine ters çevirerek alın. Elinizle hafifçe bastırarak hamuru kalıbın içine yerleştirin. Yağlı kağıdı hamurun üzerinden aldıktan sonra kenarından taşan hamuru bıçakla kesin. Üzerini çatalla ara ara delin. Üzerine yağlı kağıt serip ağırlık yapması için kuru bakliyat serpin. Önceden 180 C ye ısıtılmış fırında 30 dakika pişirin. Fırından aldığınız hamurların üzerindekileri aldıktan sonra soğumaya bırakın.
Krema için süt, un, şeker, yumurta ve vanilyayı bir tencerede karıştırıp muhallebi kıvamına gelinceye kadar pişirin. Ocaktan almadan 2 dakika önce margarin ekleyip karıştırın. Kremayı tartların içlerine paylaştırın. Nar tanelerini kremanın üzerine dizdikten sonra pudra şekeri serperek servis edin.
