Narlı Pirinç Muhallebisi
350 gram pirinç
5 su bardağı süt
250 gram şeker
1 tatlı kaşığı vanilya
2 adet yumurta
1 adet nar içi
Sütü, pirinç ve yumurtalar ile iyice çırpıp derin bir tencerede orta ateşte sürekli karıştırarak 10 dakika kadar pişirin. Ocağın derecesini düşürüp şekerini ilave edip birkaç dakika daha karıştırın.
Ocağı kapatıp vanilyasını ilave edin. Tekrar karıştırdıktan sonra kaselere paylaştırın. Üzerini nar ile süsleyip servis yapın.
