Narlı Pasta
4 yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı sıvı yağ
1 su barağı süt
3 su bardağı un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı karbonat
3 çorba kaşığı kakao
Sosu için:
1 çay bardağı çiğ krema
1 çay bardağı şeker
200 gram bitter çikolata
300 gram nar taneleri
Yumurta ve şekeri 5 dakika çırpın. Yumurtanın rengi açılıp köpürünce içine sıvı yağı, sütü ekleyip çırpmaya devam edin. Unu, vanilyayı ve kabartma tozunu eleyip bu karışımın içine ilave ederek karıştırın. Boza kıvamında bir karışım olunca yağlanmış unlanmış kek kalıbına boşaltın. Kakaoyu kek karışımından 3 çorba kadarıyla karıştırıp üzerine döküp bırakın. O aşağıya yavaşça akıp şekil alacaktır. 170 derecedeki fırında 35 dakika pişirin. Bu kekin üzeri için, rendelenmiş bitter çikolatalı çiğ kremayı ısıtıp sos hazırlayın. Ve pastanın üzerine bolca dökün narla süsleyip servis yapın.
