Narlı İç Pilav
2 su bardağı pirinç
1 adet kuru soğan
2,5 yemek kaşığı margarin
4 yemek kaşığı kuş üzümü
2 çay kaşığı tarçın
1 çay kaşığı karabiber
1 adet kesme şeker
3 su bardağı su
Tuz
1 adet nar
Pirinç tuzlu sıcak suda bekletilir, ardından bol su ile yıkanır.
2,5 yemek kaşığı margarinde doğranmış soğanı kavurun. Pirinçler ilave edilerek 3-4 dakika kavrulur.
Karışıma, ayıklanıp yıkanmış kuş üzümü, karabiber, tuz, şeker ve su ilave edilerek kısık ateşte pişirilir. Piştikten sonra içine ayıklanmış nar parçaları eklenip pilavla harmanlanır.
