2 adet orta boy ayva
1 adet nar
6 çorba kaşığı şeker
1 çorba kaşığı limon suyu
7 su bardağı su
Tencereye su konur. Kaynarken ayvalar soyulur, kuşbaşı büyüklüğünde doğranır. Rengi değişmeden hemen kaynar suya atılır. Yumuşayana kadar pişirilir. Bu arada nar, tanelere ayrılır. Yumuşayan ayvaya nar, şeker ve limon suyu katılır. Narın rengi suyuna çıkana kadar kaynatılır. Soğuk olarak keselere taksim edilir.
|
