Narin Lokma
Şurup için:
2 su bardağı şeker
2 su bardağı su
Yarım adet limon
2 adet yumurta
5 dolu çorba kaşığı yoğurt
1 çay kaşığı karbonat
1 çay kaşığı tuz
2 su bardağı un
Kızartmak için:
Sıvıyağ
Üzeri için:
Hindistancevizi
Hamur malzemesi çukur bir kaba bırakılır, mikserle kısa süre karıştırılır. Üzeri kapatılır, yarım saat kadar dinlendirilir. Bu arada şurup kaynatılır. Tavaya derin yağ konur, ısınınca hamurdan çay kaşığyla alınır ve dökülür. Altın rengi kızarılır. Şuruba atılır, 10 dakika bekletilir. Servis tabağına çıkarılır. Üzerine hindistancevizi serpilir.
