Narenciye Sos
20 gr taze
zencefil
5 adet
portakal
4 adet kumkuat
2 adet kırmızı chili
biber
5 Gr nişasta
Portakalların suyunu sıkın. Zencefilleri soyup rendenin ince kısmı ile rendeleyin. Kumkuatları ikiye bölün.Sos tenceresi içerisine
portakal suyu, Kumkuat ve
zencefili ilave edin, kısık ateşte çektirin. Cektirdiginiz sosu ince tel süzgeçten süzün ,Süzülen sosu nişasta ile kıvam verin. Kıvamını verdiğiniz sosa ince ince doğradığınız chili
biberlerin ekleyin. Sosunuz hazır.