Nar Ekşili Makarna
50 gr tereyağı
1 paket makarna
3 adet
domates
1 adet kırmızı
soğan
2 adet salatalık
1 adet sivri
biber
1 çay bardağı iri çekilmiş
ceviz
1 demet maydanoz
3 dal taze nane
2
yemek kaşığı nar ekşisi
1
yemek kaşığı
üzüm sirkesi
1 çay kaşığı kara
biber
1 tatlı kaşığı tuz
Makarnayı tuzlu suda haşlayın ve suyunu süzüp derin bir kaseye alın. Ayrı bir kasede
ceviz, maydanoz, nane, tavla zarı büyüklüğünde doğradığınız
domates, salatalık, kırmızı
soğan ve sivri
biberleri ekleyip karıştırın. Sos için gerekli malzemeleri ayrı bir kasede karıştırdıktan sonra sebzelerin üzerine aktarıp harmanlayın. Makarnaya ekleyip tekrar harmanlayın ve üzerine kızdırılmış tereyağı dökün servis yapın.