Nar Ekşili Labneli Soğan
https://www.cumhuriyet.com.tr
2 adet kuru soğan
5 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tutam tuz
1 su bardağı ceviz
1/2 su bardağı nar ekşisi
1,5 su bardağı labne
1 tutam nar taneleri
1 tutam Antep fıstığı
1 yemek kaşığı zeytinyağı
Soğanları iri küpler halinde kesin ve geniş bir tavada tuz ekleyerek zeytinyağı ile dışları renk alıp hafifçe yumuşayana kadar orta ateşte soteleyin.
Soğanlar kızarınca tavaya iri parçalar halinde cevizi ekleyip 1-2 dakika daha soteleyin ve son olarak nar ekşisi de ekleyip bir taşım kaynatın.
Karışımı bir kaseye aktarın ve 2-3 dakika ılınması için bekletin. Son olarak labneyı ekleyip karıştırın ve servis tabağına alın.
Üzerini nar taneleri, file antepfıstığı parçaları ve zeytinyağı ile süsleyip servis edin.
