NAR EKŞİLİ DOMATES SALATASI (Hatay)
Hatay Valiliği
Antakya Mutfağı - Süheyl Budak
MALZEMELER
3 adet domates
1 çorba kaşığı soğan
1 çay bardağı zeytinyağı
1 çay kaşığı kuru nane
Tuz
1/2 çay bardağı nar ekşisi
YAPILIŞI
Domatesler küp şeklinde doğranır. Üzerine tuz ve kuru soğan eklenir. Zeytinyağı ve nar ekşisi karıştırılarak karışımın üzerine dökülür ve buzdolabında bir saat bekletilip servis edilirken kuru nane serpilir.
