Napoliten Sos
75 Gr Sana Klasik
1 Demet maydanoz (ince kıyılmış(
1 Çay Kaşığı tuz
2 Yemek Kaşığı salça
2 Adet çarliston biber (dilimlenmiş)
5 Adet Domates
2 Adet sarımsak
Margarini bir tencerede kızdırın. Yağ kızınca domatesleri ilave edip 1 dk.karıştırın. Sarımsağı ve çarliston biberi ekleyerek 5 dk karıştırın. Salçayı hafif sulandırın ve ekleyin. Tuz ve karabiberide ilave ettikten sonra bir taşım kaynatın. Ateşi kısın. Kısık ateşte Oldukça koyu bir sos elde edinceye kadar pişirip ateşten alın ve ince kıyılmış maydanozu üzerine serpip, hazırladığınız sosu makarnanızın üzerine dökerek servis yapın.
